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Claire尖寶媽幸福料理時光
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楓糖杏仁地瓜起酥派

楓糖杏仁地瓜起酥派

描述

只需四種食材,簡易上手的好滋味,出爐時楓糖香氣真的好濃郁!大人小孩都喜歡!適合親子一同手作喔!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮切小塊後,放入電鍋,外鍋放量米杯1.5杯水蒸熟。

    地瓜削皮切小塊後,放入電鍋,外鍋放量米杯1.5杯水蒸熟。

  • 地瓜蒸熟之後,取出,蒸出來的地瓜水倒掉不要。此時可將市售冷凍酥皮3張先取出,置於室溫退冰至微軟。地瓜放涼後,壓成泥狀。

    地瓜蒸熟之後,取出,蒸出來的地瓜水倒掉不要。此時可將市售冷凍酥皮3張先取出,置於室溫退冰至微軟。地瓜放涼後,壓成泥狀。

  • 烤箱先用200度預熱。將地瓜泥取三分之一鋪在退冰的起酥皮上。

    烤箱先用200度預熱。將地瓜泥取三分之一鋪在退冰的起酥皮上。

  • 將起酥皮上下端往中間折(稍微按壓黏在一起),把地瓜泥包起來;左右端開口處稍微用手指按壓黏起來。

    將起酥皮上下端往中間折(稍微按壓黏在一起),把地瓜泥包起來;左右端開口處稍微用手指按壓黏起來。

  • 翻回正面,每份用刀斜割出三條線。

    翻回正面,每份用刀斜割出三條線。

  • 正面刷滿楓糖漿(來回塗抹約3次);反面提起起酥派稍微刷一遍即可。

    正面刷滿楓糖漿(來回塗抹約3次);反面提起起酥派稍微刷一遍即可。

  • 灑上適量杏仁片後,置於烤盤並放入烤箱,以200度烤約10分鐘即可取出享用。

    灑上適量杏仁片後,置於烤盤並放入烤箱,以200度烤約10分鐘即可取出享用。

  • 美味上桌!方法簡單,也適合親子一同手作!

    美味上桌!方法簡單,也適合親子一同手作!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,843 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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