超簡單~咖哩炒麵


貝姬的超簡單廚房
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簡單又好吃,人人都是大廚

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
主食
600g
肉類
150g
蔬菜類
1顆
1/4顆
1/4根
調味料
其他
適量
1碗
  • 1
    食材都在巷口超市就能買到,難度0顆星。 紅蘿蔔、洋蔥切絲,高麗菜切成易入口大小。
  • 2
    炒鍋倒入適量的油,熱鍋後先下豬肉絲。 (對啦~我忘了拍照(>﹏
  • 3
    大約在肉絲半熟時,下洋蔥,繼續炒。 (喜歡洋蔥有焦香味者,可以把肉絲跟洋蔥下鍋順序顛倒)
  • 4
    炒到洋蔥出水,且略帶透明乾時,就可以把高麗菜、紅蘿蔔絲下鍋囉!加碗水蓋上鍋蓋用燜煮的方式~
  • 5
    高麗菜煮軟了,油麵即可登場!
  • 6
    輕輕把麵拌散,觀察底部水呈滾狀,且開始變濃稠即可加入2大匙咖哩炒醬。
  • 7
    加入炒醬並拌均勻,好吃的咖哩炒麵就完成囉!
小撇步

菜量肉量都可以自行增減,加點玉米粒也不錯喔!
洋蔥及高麗菜都很清甜,不加咖哩醬也可以灑點鹽或醬油,自己變換口味喔!

2018/03/21 發表 8,411 瀏覽
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