超簡單~咖哩炒麵
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1食材都在巷口超市就能買到，難度0顆星。 紅蘿蔔、洋蔥切絲，高麗菜切成易入口大小。 -
2炒鍋倒入適量的油，熱鍋後先下豬肉絲。 （對啦～我忘了拍照(>﹏
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3大約在肉絲半熟時，下洋蔥，繼續炒。 （喜歡洋蔥有焦香味者，可以把肉絲跟洋蔥下鍋順序顛倒）
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4炒到洋蔥出水，且略帶透明乾時，就可以把高麗菜、紅蘿蔔絲下鍋囉！加碗水蓋上鍋蓋用燜煮的方式~
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5高麗菜煮軟了，油麵即可登場！
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6輕輕把麵拌散，觀察底部水呈滾狀，且開始變濃稠即可加入2大匙咖哩炒醬。
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7加入炒醬並拌均勻，好吃的咖哩炒麵就完成囉！
小撇步
菜量肉量都可以自行增減，加點玉米粒也不錯喔！
洋蔥及高麗菜都很清甜，不加咖哩醬也可以灑點鹽或醬油，自己變換口味喔！
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