咖喱炒麵

霞媽廚房
48 食譜 452 粉絲

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1條
1顆
1碗
1包
1湯匙

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔、豬肉切絲。

    洋蔥、紅蘿蔔、豬肉切絲。

  • 小火倒油熱鍋,放入洋蔥絲,炒至洋蔥絲呈現微微透明狀,在加入紅蘿蔔絲,炒至紅蘿蔔絲香味出來,放入蝦米,肉絲拌炒,加胡椒粉、醬油、少許水煮至沸騰。(大火會導致油蔥酥變黑燒焦出現苦味)

    小火倒油熱鍋,放入洋蔥絲,炒至洋蔥絲呈現微微透明狀,在加入紅蘿蔔絲,炒至紅蘿蔔絲香味出來,放入蝦米,肉絲拌炒,加胡椒粉、醬油、少許水煮至沸騰。(大火會導致油蔥酥變黑燒焦出現苦味)

  • 煮至沸騰後加入牛頭牌咖哩炒醬攪拌均勻,在重新煮至咖哩香味飄出,加入油麵拌炒,需要不停的拌炒,讓油麵完整包覆醬汁,也防止油麵黏鍋。

    煮至沸騰後加入牛頭牌咖哩炒醬攪拌均勻,在重新煮至咖哩香味飄出,加入油麵拌炒,需要不停的拌炒,讓油麵完整包覆醬汁,也防止油麵黏鍋。

1,633 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
霞媽廚房
48 食譜 452 粉絲

留言

共 1 則
default avatar

大家都在查

回鍋肉 麻油雞 蒜頭雞 鹽水雞 砂鍋魚頭 梅子酒 米餅 發糕 蘿蔔糕 部隊鍋 豬腳 鮭魚 鴨賞 新豬肉 滷豬腳 鱸魚 東坡肉 燉牛肉 糖醋魚 梅干扣肉 米糕 泡菜鍋 蝦子 香菇雞湯 牛排 糖醋排骨 鳳梨蝦球 羊肉爐 馬鈴薯燉肉 櫻花蝦 脆皮燒肉 紅燒肉 紅豆湯 新餐肉 桂圓紅棗茶 紅燒牛肉 雪q餅 鳳梨 水餃 蒜頭雞湯 刈包 壽喜燒 石斑魚 紅燒獅子頭 滴雞精 薑母鴨 滷味 潤餅 雞胸肉 植物肉