砂鍋龍膽魚頭 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

砂鍋龍膽魚頭


主婦食堂
273 食譜 299 粉絲
收藏 13 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
調味料
15~20克
適量
  • 1
    將退冰的龍膽魚頭用醬油抓醃後,沾裹地瓜粉再下鍋炸至金黃色撈起備用。
  • 2
    將大白菜川燙後鋪在鍋底,再把炸好的魚頭放置大白菜上。
  • 3
    將虱目魚高湯加入鹽巴、沙茶稍微調味,煮滾後倒入鍋中即可完成。
小撇步

1.若湯底不夠可再加入高湯或水,湯底口味也可依照個人喜好做變化。
2.大白菜亦可使用青江菜或是依個人喜好替換成不同蔬菜。

2018/03/21 發表 862 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
主婦食堂
273 食譜 299 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽司壽喜燒鳳梨披薩芋頭微波爐獅王洗碗精奇異果便當芭樂減肥餐普格義大利麵醬蜂蜜紅豆水果百香果鳳梨酥燒肉史雲生雞湯南瓜濃湯火龍果枸杞涼拌小黃瓜Bosch廚師機鑄鐵鍋滷味拉麵牛肉麵素食蛋捲飛利浦IH電子鍋泡麵洛神花奇亞籽馬卡龍3M真空保鮮盒鮑魚水波爐WMF快力鍋檸檬臭豆腐舒肥機土豆秋葵冰淇淋棉花糖迷迭香早午餐芒果虎牌電子鍋