好菇到good idea 養生雪白菇番茄湯

美味的雪白菇，怎麼料理都好吃，入菜超方便，
清脆的口感，深受小孩的喜愛，通常我都是將菌菇底座一刀切除，稍稍沖洗一下，千萬不要浸泡，否則一加熱就會開始出水，美味大打折扣囉!
煎煮炒烤，尤其是冬天吃火鍋，沒有這一味雪白菇，是不可能的!!
這道清爽的雪白菇番茄湯，有大量的蛋白質，和茄紅素，還有雪白菇的多醣體，蛤蜊和玉米筍的鮮甜，低熱量高營養，一年四季都適合!