南印度雞肉咖哩
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時間
60
分鐘
食材
香料
一小戳
幾粒
一把粉
一把
適量
幾條
幾小瓶蓋
看情況
看全部食材
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1全部食材切丁切碎 -
2鍋子內先加橄欖油，再放雞肉塊
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3雞肉丁撒 1.coriander 香菜粉 2.薑黃粉 3.大蒜與薑泥 4.辣粉適量 5.優格四大湯匙
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4全部攪拌均勻，用蓋子蓋起來，靜置一小時
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5等待過程中，可以切洋蔥、馬鈴薯、香菜、紅蘿蔔、番茄
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6開新鍋，熱油，上撒孑然子和綠豆蔻
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7炒洋蔥
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8加入馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、辣椒，炒一炒
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9悶鍋10分鐘
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10把雞肉放進去
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11邊攪邊煮，加鹽巴，再煮個15分鐘，放進香菜
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