尼泊爾燉羊肉 超多食材全部加進去一起煮就對了 尼泊爾朋友道地料理
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超多食材全部加進去一起煮就對了
尼泊爾朋友道地料理

份量
4 人份
食材
食材
羊肩膀
1公斤
洋蔥
2顆
大蒜
5顆
番茄
2顆
紅蘿蔔
2條
半塊
香菇
1/3盒
調味系列
Curry Masala
一大湯匙
鹽巴
一把
橄欖油
三個瓶蓋
薑黃粉
半小湯匙
香菜
半把
  • 1
    洋蔥、大蒜、蘿蔔 都切碎,蘑菇切片,和羊肉塊一起放進壓力鍋中
  • 2
    撒薑黃粉半小湯匙、三瓶蓋油、鹽巴、masala一大湯匙,均勻撒
  • 3
    沿著鍋邊加半碗水
  • 4
    用手均勻攪拌整個鍋,讓羊肉都均勻上味
  • 5
    最後,番茄切細,撒在最上層
  • 6
    壓力鍋啟動,第一次蒸汽出來時,用大火,隨後轉為小火,總共煮20分鐘
  • 7
    煮好後,加香菜,均勻攪拌
  • 8
    配飯超好吃
小撇步

若不是壓力鍋,大概燉個一小時

2018/03/18 發表 3,749 瀏覽
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