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Cheng Yu Ting
2 食譜 7 粉絲

尼泊爾燉羊肉

尼泊爾燉羊肉

描述

超多食材全部加進去一起煮就對了
尼泊爾朋友道地料理

174 說讚

份量

4 人份

食材

食材
調味系列

步驟

  • 洋蔥、大蒜、蘿蔔 都切碎,蘑菇切片,和羊肉塊一起放進壓力鍋中

    洋蔥、大、蘿蔔 都切碎,蘑菇切片,和羊肉塊一起放進壓力鍋中

  • 撒薑黃粉半小湯匙、三瓶蓋油、鹽巴、masala一大湯匙,均勻撒

    黃粉半小湯匙、三瓶蓋油、鹽巴、masala一大湯匙,均勻撒

  • 沿著鍋邊加半碗水

  • 用手均勻攪拌整個鍋,讓羊肉都均勻上味

  • 最後,番茄切細,撒在最上層

    最後,番茄切細,撒在最上層

  • 壓力鍋啟動,第一次蒸汽出來時,用大火,隨後轉為小火,總共煮20分鐘

  • 煮好後,加香菜,均勻攪拌

    煮好後,加香菜,均勻攪拌

  • 配飯超好吃

    配飯超好吃

小撇步

若不是壓力鍋,大概燉個一小時

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