莧菜吻仔魚湯 (無勾芡)【零廚藝】
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小時候在家裡阿嬤都會煮的好喝的湯
改良成無勾芡版本，清湯也很好喝又無負擔哦～
步驟相當簡單，快來做做看吧～(*☻-☻*)
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1煮莧菜吻仔魚湯的所有食材 -
2將莧菜洗淨，切成好入口的大小備用
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3煮一鍋滾水，將吻仔魚洗淨，倒入滾水中
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4等到水再度煮滾，轉小火，撈掉表面浮渣
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5將剛才切好的莧菜放入
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6開中大火，繼續煮到較粗的菜梗變軟 (約 3~5分鐘左右，切細一點時間可以短一點)
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7加入白胡椒鹽調味
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8加入一點點麻油或香油提味 (一點點就好，千萬不要加太多!!!味道會太重)
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9關火即可起鍋 ~
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10清爽好喝的莧菜吻仔魚湯上桌囉～(*☻-☻*)
小撇步
* 莧菜切細一點會比較好入口喔~
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