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三隻小豬的幸福廚房
11 食譜 30 粉絲

香菇雞湯

香菇雞湯

描述

天冷補身的好湯品

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.雞腿肉切塊
2.香菇泡水約1-2小時(香菇水留作備用)
3.煮水川燙雞腿約3分鐘,撈起沖冷水去除碎骨頭
4.取一鍋水加入香菇水及雞腿煮沸後加入香菇(香菇去蒂頭後切半)
5.維持中小火燉煮約30-40分鐘加入適量鹽巴即可

    1.雞腿肉切塊 2.香菇泡水約1-2小時(香菇水留作備用) 3.煮水川燙雞腿約3分鐘,撈起沖冷水去除碎骨頭 4.取一鍋水加入香菇水及雞腿煮沸後加入香菇(香菇去蒂頭後切半) 5.維持中小火燉煮約30-40分鐘加入適量鹽巴即可

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留言

共 2 則
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  • 蕎語
    蕎語

    為何香菇要去蒂頭?不能一起煮來吃嗎?

  • 放文芳
    放文芳

    照食譜做,湯真的很清香,我好喜歡。感謝分享,下次有做會拍照🤣🤣

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