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幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)

幸福巧克力迷你小蛋糕(小v塔模版)

描述

苦甜巧克力的蛋糕本體(類似布朗尼口感)、再淋上甜甜巧克力醬~一口咬下味道剛剛好美妙🍫🍫

374 說讚 3 留言

食材

巧克力淋醬

步驟

  • 過篩低筋麵粉還有可可粉再加入鹽和糖攪拌均勻—》加入蛋繼續切拌均勻

    過篩低筋麵粉還有可可粉再加入鹽和糖攪拌均勻—》加入蛋繼續切拌均勻

  • 巧克力+奶油隔水加熱讓它溶化(我偷懶直接用微波爐加熱~哈哈)

    巧克力+奶油隔水加熱讓它溶化(我偷懶直接用微波爐加熱~哈哈)

  • 把融化後的巧克力奶油倒入前面的麵團糊裡~繼續切拌均勻後就完成了我們的巧克力蛋糕糊嘍~

    把融化後的巧克力奶油倒入前面的麵團糊裡~繼續切拌均勻後就完成了我們的巧克力蛋糕糊嘍~

  • 裝進擠花袋裡面(為了方便操作!沒有也沒關係、直接用湯匙🥄操作吧~)

    裝進擠花袋裡面(為了方便操作!沒有也沒關係、直接用湯匙🥄操作吧~)

  • 預熱小v機器~燈跳起之後、巧克力蛋糕糊填進八分滿左右(照片因為我開口一開始剪太小洞、擠的比較慢、已經因加熱有膨脹一些了、所以看起來不止八分滿)

    預熱小v機器~燈跳起之後、巧克力蛋糕糊填進八分滿左右(照片因為我開口一開始剪太小洞、擠的比較慢、已經因加熱有膨脹一些了、所以看起來不止八分滿)

  • 蓋機~(上面用東西壓一下)烤個3分鐘~~出爐~~好美

    蓋機~(上面用東西壓一下)烤個3分鐘~~出爐~~好美

  • 放涼

    放涼

  • 製作表面的巧克力淋醬~什麼巧克力都可以、依自己喜好或家裡有的方便就好~~!一樣偷懶使用微波爐加熱(當然要隔水加熱也可以啦)裝填進去擠花袋(三明治袋)或像照片這種筆型的都可以~

    製作表面的巧克力淋醬~什麼巧克力都可以、依自己喜好或家裡有的方便就好~~!一樣偷懶使用微波爐加熱(當然要隔水加熱也可以啦)裝填進去擠花袋(三明治袋)或像照片這種筆型的都可以~

  • 開始隨意創作嘍~~哈哈

    開始隨意創作嘍~~哈哈

  • 最後再灑上彩糖裝飾~讓顏色豐富即完成✅

    最後再灑上彩糖裝飾~讓顏色豐富即完成✅

  • 配上咖啡☕️或茶🍵~又是一個美好的下午茶時間~❤️

    配上咖啡☕️或茶🍵~又是一個美好的下午茶時間~❤️

小撇步

這個配方比例做好差不多是31個~(變做變試吃偷吃~沒算錯的話啦⋯⋯哈哈)

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留言

共 3 則
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  • 燕小芬
    燕小芬

    蛋糕糊只需把材料拌勻 不用打發嗎?謝謝

  • 請問巧克力改成甜的巧克力 糖可以不加嗎?

    這是類似布朗尼口感、幾乎都是用苦甜巧克力製作~直接甜巧克力我沒試過耶~所以沒辦法告訴您!一般糖量甚至會100、150g的⋯這裡只用80g其實不算很多!嗯⋯如果是我有機會試試直接甜巧克力、或許糖我會減量至40~50g試看看~~給您參考看看唷~~

  • 陳小貞
    陳小貞

    請問這放隔夜口感還是一樣好吃嗎?謝謝

    一樣好吃唷~~~(我老公也都說一樣)😊

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