【焦糖巧克力塔】｜9巷5弄
描述
應用之前分享過的【甜塔皮】和【焦糖醬】，再結合做法超簡單的巧克力甘納許，就能輕鬆做出這款螞蟻人的夢幻甜塔！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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牛奶巧克力切碎備用。
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鮮奶油煮滾，沖入牛奶巧克力碎中，攪拌融化。
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加入奶油，利用餘熱攪拌融化，裝進擠花袋備用。
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焦糖醬填入塔皮中，約3分滿，冷藏到焦糖醬凝固。
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巧克力甘納許把塔填滿，冷藏到巧克力凝固。
小撇步
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