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利用火鍋肉片燒煮,省時方便,配上新鮮的疏菜,脆口鮮甜又解膩,美味極了!

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時間
15 分鐘
熱量
食材
豬里肌火鍋肉片
300g
蘿蔓A菜(蘿美)
1-2顆
洋蔥
1/4顆
青蔥
2根
熟白芝麻
1茶匙
調味料
醬油
1大匙
醬油膏(素蠔油)
1大匙
米酒
1大匙
味霖(壽司醋)
1茶匙
1茶匙
2-3大匙
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗之。
  • 2
    2.青蔥切段,洋蔥切絲。
  • 3
    3.蘿蔓A菜沖洗瀝乾或紙巾擦乾水份,擺入盤中。
  • 4
    4.起鍋,開小火,放入少許油,油熱後放入肉片,煎至雙面轉為白色後先起鍋。
  • 5
    5.加入洋蔥與蔥白炒香,至洋蔥轉透明狀。
  • 6
    6.加入調味料拌勻煮滾。
  • 7
    7.再加入步驟4.肉片,燒煮至收汁。
  • 8
    8.起鍋前加入蔥綠,拌一下轉綠即可關火,起鍋。
  • 9
    9.步驟8.肉片放稍涼後即可擺入蘿蔓A菜上,再撒上熟白芝麻即可上桌。
2018/03/14 發表 1,354 瀏覽
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