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Lating_潛水教練
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三文魚皮壽司卷

三文魚皮壽司卷

描述

簡單而美味的日本料理

35 說讚

時間

45 分鐘

食材

材料
調味

步驟

  • 1)將三文魚皮放入適量鹽,黑椒掩約30分鐘
2)先將珍珠米洗淨,前後要用水過濾3次。目的是洗走多餘的物質或米的粉末等。煮米時間約40分鐘
3)當米煮成後,立即加入醋攪拌均勻,並將半打發至每粒均一,米絕不能痴在一起,然後擺涼15-20分鐘
4)洗淨青瓜,然後切條狀備用

    1)將三文魚皮放入適量鹽,黑椒掩約30分鐘 2)先將珍珠米洗淨,前後要用水過濾3次。目的是洗走多餘的物質或米的粉末等。煮米時間約40分鐘 3)當米煮成後,立即加入醋攪拌均勻,並將半打發至每粒均一,米絕不能痴在一起,然後擺涼15-20分鐘 4)洗淨青瓜,然後切條狀備用

  • 5)以小火把三文魚皮兩面煎熟,然後切絲備用 6)在紫菜上擺滿米飯,厚薄按個人喜好而定 7)然後擺上三文魚皮及青瓜 8)由下而上方向卷實。直到米飯完全覆蓋紫菜便可 9)最後切成6-8粒便可上碟

小撇步

溫馨提示:
1)在步驟8或9可加入愛好的汁醬或撒上芝麻增加口感。如 QB沙拉汁,曼魚汁或丘比芝麻醬
2)可用全熟三文魚作代替

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Lating_潛水教練 32 食譜 28 粉絲

✈️遊走世界各地的潛水教練🤿🇭🇰 Line : Latingho1115 現多數居於🇭🇰或🇵🇭海島生活 Follow My FB Page / IG : 放眼世界Horizonfortravel 希望透過📷分享⭐️用❤️下廚 特色:快速,省時,懶人料理 愛下廚但更愛美食😋

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