愛烹飪。馬鈴薯絲絲餅
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這道菜是從松露玫瑰的網頁上看到的,試做後，真的簡單又美味喔!外脆內軟的口感，小孩大人都愛！
食材
馬鈴薯
1顆
蛋
1顆
麵粉
適量
鹽
些許
胡椒粉
些許
香蒜粉
些許
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1馬鈴薯刨絲
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2加一顆蛋.一尖匙麵粉.鹽和馬鈴薯絲拌勻
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3用湯匙取一團下鍋稍壓鋪成1片(我的平底鍋一次可以煎5片,1片大概掌心大小)，中火半煎炸到兩面金黃就可盛盤
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4撒上胡椒鹽.香蒜粒就可上桌囉(這是大人口味版,我們家小柚則是沾蕃茄醬吃 :D)
小撇步
外酥內軟的馬鈴薯絲絲餅,我們家小柚愛上邊邊稍焦脆的口感,說會「ㄎ一ㄚ ㄎ一ㄚ」。
