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蔥油淋雞(露營OK)

蔥油淋雞(露營OK)

描述

將醃好的雞肉薄鋪太白粉,煎15分鐘,淋上醬油+醋+糖醬汁,就是一道好吃下飯的蔥油淋雞嚕!

83 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁組

步驟

  • [前置] 將A放入密封袋中,再放入整支雞腿肉,以叉子在雞腿上刺一刺,充分揉捏使A完全沾覆到雞腿

  • 靜置至少30分,或將密封袋封緊冰入冰箱一夜

  • 取出雞腿肉,兩面薄鋪上片栗粉,鍋加少許油開中火

  • 皮向下煎約3分鐘,翻面續煎3分鐘,加一點水蓋鍋轉小火悶蒸5分鐘,再翻面蓋鍋悶蒸5分鐘至熟

  • 醬汁組微波600W40秒~1分鐘(至香味飄出),或開蓋直接倒入鍋中煮至快收乾

  • 雞肉切成喜歡大小,淋上熱騰騰的[醬汁組],超下飯的油淋雞上桌了!  開動~

    雞肉切成喜歡大小,淋上熱騰騰的醬汁組,超下飯的油淋雞上桌了! 開動~

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