百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
rk
rk
4 食譜 2 粉絲

醉雞

醉雞

描述

見超市有醉雞冷盤賣,又上網搵食譜試整,原來都幾多步驟

42 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料
浸料

步驟

  • 用玻璃盤將浸料拌勻雪凍(水除外),將水製成冰粒

    用玻璃盤將浸料拌勻雪凍(水除外),將水製成冰粒

  • 用醃料醃雞越耐越好,然後隔水蒸

    用醃料醃雞越耐越好,然後隔水蒸

  • 雞蒸好後連汁隨即放入浸料內,放涼後加蓋入雪櫃,待隔夜至入味

    雞蒸好後連汁隨即放入浸料內,放涼後加蓋入雪櫃,待隔夜至入味

小撇步

雞要蒸至剛剛熟口感才好

4,682 瀏覽
avatar
rk 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 義大利麵 餅乾 炒麵 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 竹筍 酸辣湯 馬鈴薯 雞胸肉 娃娃菜 雞肉 茄子 杏鮑菇 玉米濃湯 番茄 三杯雞 櫛瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 菠菜 小黃瓜 麻婆豆腐 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 台式泡菜 南瓜 雞湯 湯麵 滷肉 雞蛋豆腐 炒飯 白菜滷 糖葫蘆 早餐 豆腐 瓜仔肉 家常菜 番茄炒蛋 打拋豬 蒸蛋 排骨 粽子 四季豆 金針菇