百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
rk
rk
4 食譜 2 粉絲

醉雞

醉雞

描述

見超市有醉雞冷盤賣,又上網搵食譜試整,原來都幾多步驟

42 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料
浸料

步驟

  • 用玻璃盤將浸料拌勻雪凍(水除外),將水製成冰粒

    用玻璃盤將浸料拌勻雪凍(水除外),將水製成冰粒

  • 用醃料醃雞越耐越好,然後隔水蒸

    用醃料醃雞越耐越好,然後隔水蒸

  • 雞蒸好後連汁隨即放入浸料內,放涼後加蓋入雪櫃,待隔夜至入味

    雞蒸好後連汁隨即放入浸料內,放涼後加蓋入雪櫃,待隔夜至入味

小撇步

雞要蒸至剛剛熟口感才好

4,618 瀏覽
avatar
rk 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 小黃瓜 高麗菜 酸辣湯 麻婆豆腐 花椰菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 雞湯 早餐 鮭魚 豆腐 湯麵 櫛瓜 打拋豬 杏鮑菇 地瓜 南瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 炒飯 四季豆 番茄 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 娃娃菜 竹筍 蒸蛋 雞肉 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 粽子 香菇雞湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 家常菜 糖醋排骨 玉米濃湯 三杯雞 義大利麵 菠菜 金針菇 高麗菜飯 炒麵 瓜仔肉 排骨 茄子 馬鈴薯 白菜滷