親子手作：蔥蔥蔥炒飯麵包
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用果汁機將蔥打碎留下香味，讓不敢吃蔥挑食的孩子也能吃到蔥的營養，炒飯包入麵包內增加飽足感，外出野餐也很方便食用
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
蔥
兩把
高筋麵粉
200克
水
160克
酵母粉
4克
糖
35克
內餡
冷飯
一碗
甜椒
適量
芹菜
適量
鮪魚玉米罐頭
一個
-
1蔥切成蔥花加水用果汁機打碎 -
2除了內餡以外的食材與蔥水攪拌均勻放置兩小時
-
3彩椒芹菜切成丁狀和鮪魚玉米罐頭冷飯攪拌均勻
-
4烤盤舖上烘培紙，將放置兩小時的麵團分成4等份，先取出一半直接在烘培紙上鋪平推開， 將攪拌均勻的炒飯放置在麵糰的中間，再蓋上另外一半的麵團，雙手沾水輕輕的將麵團抹平包覆著炒飯
-
5烤箱不需預熱，以190度烘烤10分鐘就完成了
-
6斷面秀看起來有點像口袋麵包，美味可口上桌
小撇步
1. 麵團攪拌均勻就可以不需揉
2. 雙手沾水或抹油操作麵糰才不會黏手
3. 烤箱不需預熱孩子操作才安全