親子手作:蔥蔥蔥炒飯麵包


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用果汁機將蔥打碎留下香味,讓不敢吃蔥挑食的孩子也能吃到蔥的營養,炒飯包入麵包內增加飽足感,外出野餐也很方便食用

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
兩把
高筋麵粉
200克
160克
酵母粉
4克
35克
內餡
冷飯
一碗
甜椒
適量
芹菜
適量
鮪魚玉米罐頭
一個
  • 1
    蔥切成蔥花加水用果汁機打碎
  • 2
    除了內餡以外的食材與蔥水攪拌均勻放置兩小時
  • 3
    彩椒芹菜切成丁狀和鮪魚玉米罐頭冷飯攪拌均勻
  • 4
    烤盤舖上烘培紙,將放置兩小時的麵團分成4等份,先取出一半直接在烘培紙上鋪平推開, 將攪拌均勻的炒飯放置在麵糰的中間,再蓋上另外一半的麵團,雙手沾水輕輕的將麵團抹平包覆著炒飯
  • 5
    烤箱不需預熱,以190度烘烤10分鐘就完成了
  • 6
    斷面秀看起來有點像口袋麵包,美味可口上桌
小撇步

1. 麵團攪拌均勻就可以不需揉
2. 雙手沾水或抹油操作麵糰才不會黏手
3. 烤箱不需預熱孩子操作才安全

2018/03/12 發表 658 瀏覽
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