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簡易鮭魚蛋炒飯

簡易鮭魚蛋炒飯

描述

吃不完的烤鮭魚怎麼辦呢? 來道簡單的鮭魚蛋炒飯吧! 用現有的食材和簡單的調味, 就可做出既美味又有飽足感的一餐. :)

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把白飯放進塑膠袋中壓開, 盡量讓白飯成1粒1粒的狀態. 鮭魚用叉子搗碎, 雞蛋加鹽打散備用.

  • 熱鍋, 加入少許蔬菜油, 倒入蛋液, 等邊緣泛白, 倒入白飯拌炒均勻.

    熱鍋, 加入少許蔬菜油, 倒入蛋液, 等邊緣泛白, 倒入白飯拌炒均勻.

  • 加入碎鮭魚和蔥花, 炒至香味飄出, 蛋液被白飯吸收.

    加入碎鮭魚和花, 炒至香味飄出, 蛋液被白飯吸收.

  • 加入一點日式鰹魚香鬆炒勻, 最後順著鍋邊淋上一點點的淡醬油(使炒飯有焦香味), 快炒一下, 即可裝盤上桌.

    加入一點日式鰹魚香鬆炒勻, 最後順著鍋邊淋上一點點的淡醬油(使炒飯有焦香味), 快炒一下, 即可裝盤上桌.

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飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

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