零廚藝chef媽 4 食譜 13 粉絲 追蹤 醬燒米血糕 描述 零廚藝可言的媽媽也能上手! 623 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 米血糕 一條 蔥切末 一條 薑 5~8片 麻油 3匙 醬油膏 1匙 糖 2茶匙 水 適量 步驟 先將米血糕依個人喜好切成適當大小,煮鍋水先將米血燙過約2~3分鐘,撈起瀝乾備用 熱鍋後加入麻油及薑片以小火爆香至薑片呈現兩面金黃色 倒入燙過的米血糕一起翻煎,接著倒入水、醬油膏及糖拌一拌,蓋上鍋蓋等10分鐘讓醬汁收乾 完成盛裝盤子加上切好的蔥花點綴即可 小撇步 第一步驟麻油跟薑片爆香時記得轉「小火」喔! 1.5 萬 瀏覽 2018/03/08 發表