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使用香菇水調製的肉餡, 帶有清香, 煮熟後更是香味四溢, 吃來一點兒也不油膩!

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食材
豬絞肉 (1盒)
約450克
蝦仁
10 個
市售脫水韭菜末
1.5 大匙
香菇 (泡軟)
2 朵
~調味料~
醬油
少許
1 小匙
1 小匙
白胡椒粉
少許
玉米粉
1 大匙
米酒
少許
麻油/香油
少許
香菇水
少許
  • 1
    把香菇切成小丁和蝦仁一起放入調理機中絞成泥狀. (或用手切成超小丁狀)
  • 2
    把豬絞肉, 香菇蝦泥, 韭菜末和所有的調味料絞拌均勻, 醃約30分鐘即可使用.
2018/03/08 發表 1,415 瀏覽
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