快速蝦仁炒蛋
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超簡單蝦仁炒蛋, 營養美味, 帶便當也合適!
*點此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/03/blog-post.html 可觀看李梅仙老師的教學影片
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦仁
10 個
雞蛋
6 個
青蔥(切成蔥花)
4根
鹽
1 點點
米酒
1 點點
~ 醃料 ~
鹽
1 點點
米酒
少許
白胡椒
少許
太白粉
1 點點
-
1把蝦仁與醃料拌勻, 醃約20分鐘. (視需要將蝦仁切成小塊)
-
2雞蛋加蔥花, 鹽和米酒打散備用. -
3熱鍋, 加入少許蔬菜油, 用中火把蝦仁炒至變色
-
4倒入蛋液, 一旦底部凝固就推炒一下,
-
5重複步驟4直到雞蛋完全凝固, 即可起鍋.
小撇步
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