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安綺小姐
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韭菜蝦仁炒蛋

韭菜蝦仁炒蛋
16 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 韭菜份量大概這樣

    韭菜份量大概這樣

  • 韭菜切小段
蒜頭切末

    韭菜切小段 頭切末

  • 鍋裡加油,先將蛋炒大塊鬆散

    鍋裡加油,先將蛋炒大塊鬆散

  • 呈起備用

    呈起備用

  • 加油後放入蒜末

    加油後放入

  • 加入蝦仁,倒一點米酒

    加入蝦仁,倒一點米酒

  • 蝦仁轉紅,就可加入韭菜

    蝦仁轉紅,就可加入韭菜

  • 若是這時鍋裡有點乾,可在加一點點米酒
(炒至韭菜微軟就可)

    若是這時鍋裡有點乾,可在加一點點米酒 (炒至韭菜微軟就可)

  • 加入蛋拌炒一下

    加入蛋拌炒一下

  • 加白胡椒和鹽,翻炒均勻就完成。

    加白胡椒和鹽,翻炒均勻就完成。

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