三杯米血杏鮑菇


上班族的米其林計畫
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沒有肉的三杯就來三杯米血杏鮑菇吧!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
一大塊
三條
一條
6-7顆
適量
醬料
一大匙
二大匙
二大匙
二大匙
  • 1
    杏鮑菇切滾刀塊狀、米血切塊、薑切片、蒜頭去皮稍微拍一下。醬料混合均勻。
  • 2
    熱油鍋來煎米血,煎到四面硬硬的
  • 3
    放入杏鮑菇翻炒到表面上色之後呢取出來
  • 4
    用同一鍋將薑蒜爆香,再放入炒過的杏鮑菇和米血,再倒入醬料稍微翻炒
  • 5
    依照口味加入半碗到一碗水來調味,中火煮沸後收汁,再加入九層塔很快地拌炒,就完成了!
2018/03/03 發表 1.2 萬 瀏覽
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