全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,578) 三杯米血杏鮑菇 分享傳送傳送列印 上班族的米其林計畫 126 食譜 3,349 粉絲 追蹤 1,239 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 沒有肉的三杯就來三杯米血杏鮑菇吧！ 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 米血 一大塊 杏鮑菇 三條 薑 一條 大蒜 6-7顆 九層塔 適量 醬料 冰糖 一大匙 麻油 二大匙 醬油 二大匙 米酒 二大匙 1 杏鮑菇切滾刀塊狀、米血切塊、薑切片、蒜頭去皮稍微拍一下。醬料混合均勻。 2 熱油鍋來煎米血，煎到四面硬硬的 3 放入杏鮑菇翻炒到表面上色之後呢取出來 4 用同一鍋將薑蒜爆香，再放入炒過的杏鮑菇和米血，再倒入醬料稍微翻炒 5 依照口味加入半碗到一碗水來調味，中火煮沸後收汁，再加入九層塔很快地拌炒，就完成了！ 2018/03/03 發表 1.2 萬 瀏覽
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