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上班族的米其林計畫
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三杯米血杏鮑菇

三杯米血杏鮑菇

描述

沒有肉的三杯就來三杯米血杏鮑菇吧!

1,246 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 杏鮑菇切滾刀塊狀、米血切塊、薑切片、蒜頭去皮稍微拍一下。醬料混合均勻。

    杏鮑菇切滾刀塊狀、米血切塊、切片、頭去皮稍微拍一下。醬料混合均勻。

  • 熱油鍋來煎米血,煎到四面硬硬的

    熱油鍋來煎米血,煎到四面硬硬的

  • 放入杏鮑菇翻炒到表面上色之後呢取出來

    放入杏鮑菇翻炒到表面上色之後呢取出來

  • 用同一鍋將薑蒜爆香,再放入炒過的杏鮑菇和米血,再倒入醬料稍微翻炒

    用同一鍋將爆香,再放入炒過的杏鮑菇和米血,再倒入醬料稍微翻炒

  • 依照口味加入半碗到一碗水來調味,中火煮沸後收汁,再加入九層塔很快地拌炒,就完成了!

    依照口味加入半碗到一碗水來調味,中火煮沸後收汁,再加入九層塔很快地拌炒,就完成了!

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