ㄧ吃就愛的熱炒—鹹蛋杏鮑菇

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去熱炒店好愛點!自己炒也很簡單

熱量
食材
杏鮑菇
五個
鹹蛋
一顆
適量
鹽巴
少許
白胡椒(可不用)
少許
  • 1
    準備食材,將鹹蛋黃和蛋白分開
  • 2
    熱油後,先加入蛋黃和蔥白,起泡沫後再放入杏鮑菇
  • 3
    蓋上鍋蓋悶個幾分鐘,滾後加入蛋白和少許鹽巴,起鍋前加入蔥花和白胡椒!
  • 4
    即可上桌!
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小撇步

在煮的過程中杏鮑菇會出水,所以可以不用另外加太多的水喲!😊😊

2016/09/14 發表 8,430 瀏覽
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