浣的料理時光 10 食譜 16 粉絲 追蹤 ㄧ吃就愛的熱炒—鹹蛋杏鮑菇 描述 去熱炒店好愛點!自己炒也很簡單 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #熱炒 758 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 五個 鹹蛋 一顆 蔥 適量 鹽巴 少許 白胡椒(可不用) 少許 步驟 準備食材,將鹹蛋黃和蛋白分開 熱油後,先加入蛋黃和蔥白,起泡沫後再放入杏鮑菇 蓋上鍋蓋悶個幾分鐘,滾後加入蛋白和少許鹽巴,起鍋前加入蔥花和白胡椒! 即可上桌! 小撇步 在煮的過程中杏鮑菇會出水,所以可以不用另外加太多的水喲!😊😊 1.2 萬 瀏覽 2016/09/14 發表