ㄧ吃就愛的熱炒—鹹蛋杏鮑菇
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去熱炒店好愛點！自己炒也很簡單
熱量
食材
杏鮑菇
五個
鹹蛋
一顆
蔥
適量
鹽巴
少許
白胡椒（可不用）
少許
-
1準備食材，將鹹蛋黃和蛋白分開 -
2熱油後，先加入蛋黃和蔥白，起泡沫後再放入杏鮑菇
-
3蓋上鍋蓋悶個幾分鐘，滾後加入蛋白和少許鹽巴，起鍋前加入蔥花和白胡椒！
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4即可上桌！
小撇步
在煮的過程中杏鮑菇會出水，所以可以不用另外加太多的水喲！😊😊