百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台媽喬治J
13 食譜 11 粉絲

豆鼓小排

豆鼓小排

描述

豆鼓小排-蒸

14 說讚

食材

小排醃料AB
炒豆鼓調料C

步驟

  • 小排

    小排

  • (醃料A)攪拌  -  除地瓜粉

    (醃料A)攪拌 - 除地瓜

  • 下小排肉至(醃料A)攪拌1MINS

    下小排肉至(醃料A)攪拌1MINS

  • (加地瓜粉成醃料B)撒地瓜粉

    (加地瓜粉成醃料B)撒地瓜

  • 醃料 B攪拌小排均勻沾黏後準備入油鍋

    醃料 B攪拌小排均勻沾黏後準備入油鍋

  • 油鍋炸至小排變色不脫粉,不宜太乾澀

    油鍋炸至小排變色不脫粉,不宜太乾澀

  • 小排起鍋置放備用

    小排起鍋置放備用

  • 豆鼓

    豆鼓

  • 大蒜白 辣椒段

    辣椒

  • 先炒香(豆鼓大蒜白辣椒),然後小排再下鍋

    先炒香(豆鼓大辣椒),然後小排再下鍋

  • 炒豆鼓調料C入鍋,適量加水拌炒小排,炒乾至收水8分乾為止

    炒豆鼓調料C入鍋,適量加水拌炒小排,炒乾至收水8分乾為止

  • 起鍋置放,食用時宜蒸食,口味最佳

    起鍋置放,食用時宜蒸食,口味最佳

小撇步

梅粉
甘草粉

2,064 瀏覽
avatar
台媽喬治J 13 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 酸辣湯 竹筍 低脂高蛋白 家常菜 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 早餐 玉米濃湯 雞湯 四季豆 馬鈴薯 排骨 蒸蛋 高麗菜 餅乾 娃娃菜 南瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 花椰菜 義大利麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 粽子 茄子 糖葫蘆 小黃瓜 打拋豬 櫛瓜 雞肉 滷肉 鮭魚 地瓜 湯麵 炒飯 豆腐 金針菇 三杯雞 白菜滷 台式泡菜 雞蛋豆腐 炒麵 菠菜 雞胸肉 瓜仔肉