食材:全雞蛋、特細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、SP蛋糕油、味霖、液態奶油、純牛奶、淡奶油、吉士粉
食材:鵪鶉蛋、冰糖、黑糖、白糖、醬油、川醬、蒜酥、五香粉、米酒、豬油、水、乾辣椒、味精、八角、精純油膏、可樂
食材:牛肉、白萝卜、酸菜、红萝卜、青菜、面、葱花
食材:牛大骨、盐、味精、鸡粉、白糖、精纯酱油
食材:大鸡腿 10只、蒜酥、蒜泥、米酒、冰糖、精纯、油膏、八角、胡椒粉、盐、水、味精
食材:鸡爪、翅中、冰糖、猪耳朵、黑糖、白糖、鹌鹑蛋、酱油(當地local)、豆干、川酱、素鸡、蒜酥、杏鲍菇、五香粉、米酒、猪油、水、干辣椒、味精、八角、精纯油膏、可乐
滷汁
食材:焢肉(踏胸)、前豬腳、洋蔥泥、𢓭蹄膀(腿庫,知高)、炸蔥段350克)PRC、醬油精純、油膏精純、蒜蘇、米酒、冰糖、味精、八角、五香粉、黑糖、水、白糖(炒糖紅)、老抽(無鹽)、乾辣椒、可樂