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小彌勒
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雙味絲瓜

雙味絲瓜
9 說讚

食材

步驟

  • 絲瓜洗淨瀝乾削皮,削皮後洗淨切薄厚半圓,番茄洗淨瀝乾切大塊備用。

  • 少許油下鍋,放番茄中小火炒香去悶 ,滾轉小火續悶至番茄變軟出水呈盤備用。 再少許油下鍋,放絲瓜中小火炒香一會去悶,悶至變軟出水,掀蓋加番茄 、豆鼓炒香一會入味,若太淡加少許鹽煮一會適味道即可。 炒絲瓜豆鼓要最後炒,煮好的絲瓜才不會變黑色🐿

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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