《奶香燉蔬菜菇菇&香料烤鮭魚》


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好久沒吃到濃湯了~
所以今天費點功夫把馬鈴薯放到湯裡面當成濃湯~
這整餐大約600卡左右
但是份量不是只有相片那樣拉~
學員都問我:教練~你這樣吃得飽嗎?
我只是要拍照
所以盛了一點到碗裡
不然我要整個鍋子 都拿上來了,這也太霸氣了拉~
我的部落格~https://goo.gl/uUZtDd

份量
1 人份
熱量
食材
馬鈴薯
200克
香菇
100克
秀珍菇
100克
小白菜
100克
牛奶
200CC
鮭魚
130克
分組1
少許
黑胡椒
少許
蒙特婁口味雞胸肉調味料
少許
  • 1
    鮭魚我有水沖一下用廚房紙巾吸乾水 再加入米酒雙面都泡一下(我大約只泡了5分左右) 去一點腥味~
  • 2
    鮭魚放置鋪了烘焙紙的烤盤上 雙面撒上少許 蒙特婁口味雞胸肉調味料 送入烤箱烤10分鐘~
  • 3
    香料烤鮭魚完成~~~
  • 4
    首先先把香菇、秀珍菇切片,小白菜切小段
  • 5
    馬鈴薯切塊丟到水裡煮軟(也可以蒸軟)
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  • 6
    我使用水煮的馬鈴薯 所以連著一點煮馬鈴薯湯汁一起打成泥湯 後面煮的時候我就不用額外加水了 好了之後先放著 等等再加入鍋裡煮
  • 7
    鍋裡我放入大約一湯匙油 放入香菇、秀珍菇先炒軟 再放入小白菜炒軟 加入少許鹽、黑胡椒調味
  • 8
    這時我就放入大約200CC牛奶 再加入剛剛打成馬鈴薯泥湯 煮滾就好啦~(記得要攪動一下,容易燒焦~臭灰搭) 我是用電鍋煮的,無法控溫 如果是用瓦斯爐,記得火關小些歐~
  • 9
    奶香燉蔬菜菇菇完成~~~
小撇步

二樣餐點幾乎同時進行
所以很快就可以完成

2018/03/02 發表 1,950 瀏覽
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