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潔西卡的家常美味
潔西卡的家常美味
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白菜紅蘿蔔煮 白菜湯 家常菜

白菜紅蘿蔔煮 白菜湯 家常菜

描述

白菜及紅蘿蔔兩樣都很鮮甜，加上薑片燉煮一下，多加點水可以變成一道湯品。

白菜纖維質很多，常吃有益通暢腸道。

768 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大白菜洗淨切大片

    大白菜洗淨切大片

  • 紅蘿蔔切薄圓片，薄片煮熟比較快速 薑切薄片或末

    紅蘿蔔切薄圓片，薄片煮熟比較快速 薑切薄片或末

  • 熱鍋冷油下薑片小火爆香

    熱鍋冷油下薑片小火爆香

  • 加入紅蘿蔔拌炒到軟

    加入紅蘿蔔拌炒到軟

  • 加入水或高湯開大火煮滾

    加入水或高湯開大火煮滾

  • 加入白菜燒煮到滾厚改中火繼續煮大約10分鐘。 調味。

    加入白菜燒煮到滾厚改中火繼續煮大約10分鐘。 調味。

  • 白菜軟化入味後即可盛盤。 湯汁多加一些可以當作菜湯來喝。

    白菜軟化入味後即可盛盤。 湯汁多加一些可以當作菜湯來喝。

小撇步

加入肉丸子一起燉煮，就是一道宴客菜。
肉丸食譜：
https://icook.tw/recipes/240852

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潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,734 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式，做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔！ 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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