白菜紅蘿蔔煮 白菜湯 家常菜
新增分類
- 新增分類
白菜及紅蘿蔔兩樣都很鮮甜，加上薑片燉煮一下，多加點水可以變成一道湯品。
白菜纖維質很多，常吃有益通暢腸道。
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1大白菜洗淨切大片 -
2紅蘿蔔切薄圓片，薄片煮熟比較快速 薑切薄片或末
-
3熱鍋冷油下薑片小火爆香
-
4加入紅蘿蔔拌炒到軟
-
5加入水或高湯開大火煮滾
-
6加入白菜燒煮到滾厚改中火繼續煮大約10分鐘。 調味。
-
7白菜軟化入味後即可盛盤。 湯汁多加一些可以當作菜湯來喝。
小撇步
加入肉丸子一起燉煮，就是一道宴客菜。
肉丸食譜：
https://icook.tw/recipes/240852
討論