冰花煎餃

嚴媽媽小食記
514 食譜 1,345 粉絲

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材

15顆
冰花麵糊
12匙
  • 麵糊先調配均勻備用

    麵糊先調配均勻備用

  • 鍋熱入油讓鍋子吃油後

    鍋熱入油讓鍋子吃油後

  • 倒出多餘油後

    倒出多餘油後

  • 水餃排放入鍋
先蓋鍋煎個5分
(用小火煎)

    水餃排放入鍋 先蓋鍋煎個5分 (用小火煎)

  • 5分後倒入麵糊水
(邊倒邊攪拌麵糊勿麵水分離)

    5分後倒入麵糊水 (邊倒邊攪拌麵糊勿麵水分離)

  • 再蓋鍋用小火煎

    再蓋鍋用小火煎

  • 煎至鍋裡水份揮發消失
鍋邊麵糊呈翹起現象

    煎至鍋裡水份揮發消失 鍋邊麵糊呈翹起現象

  • 蓋上盤子後

    蓋上盤子後

  • 反轉鍋子倒扣煎餃於盤上即可

    反轉鍋子倒扣煎餃於盤上即可

小撇步

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
嚴媽媽小食記
514 食譜 1,345 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 7 則
default avatar

  • 請問一匙是幾ml?

    一匙是用你個人的匙就可 比例固定 粉:水 1:12

  • 林慧姍

    林慧姍

    謝謝~

    不客氣啦 能分享讓家人吃的愉悅又安心最重要

  • 林慧姍

    林慧姍

    使用不鏽鋼平底鍋也可以嗎?!

    可以啊 如果是一般鍋 而不是不沾鍋的話 鍋子先用油加熱後 均勻甩動鍋子 讓鍋子均勻有吃到油後 將鍋子的油倒出後 再倒入新油後就可煎了

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 麻油雞 部隊鍋 滴雞精 水餃 植物肉 鴨賞 雪q餅 薑母鴨 梅子酒 石斑魚 新豬肉 米糕 潤餅 蒜頭雞湯 砂鍋魚頭 米餅 牛排 紅燒獅子頭 滷豬腳 鳳梨 刈包 羊肉爐 豬腳 櫻花蝦 滷味 蘿蔔糕 鮭魚 脆皮燒肉 雞胸肉 糖醋排骨 鹽水雞 紅燒肉 紅燒牛肉 東坡肉 燉牛肉 發糕 回鍋肉 鱸魚 泡菜鍋 蝦子 壽喜燒 紅豆湯 馬鈴薯燉肉 糖醋魚 桂圓紅棗茶 香菇雞湯 梅干扣肉 新餐肉 蒜頭雞