歐姆蛋輕蔬早午餐（無米麵）
描述
吃點低負擔的食物，愛護身體一下❤️
步驟
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雞胸肉退冰切小片，用糊椒鹽抓醃備用。 其餘材料分切準備。
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歐姆蛋：蛋液盛放在量杯裡有120g, 先將蛋液打好，加入等量的牛奶，如下圖。
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加入牛奶攪拌均勻，可以準備下鍋。
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鍋裡下少許的油，均勻塗好。開火熱鍋，感覺到燙，下奶蛋液。中火🔥🔥
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奶蛋液開始凝結，用鍋鏟往鍋心畫拉。慢慢的把蛋液全數集中。🔥🔥
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集中後，轉小火🔥，讓蛋液更凝實，但不要太硬。軟硬適中後盛盤。
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雞肉快熟時轉小火🔥，下鹽少許調味。完成。
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盤中加個水果，歐姆蛋灑上鹽和黑糊椒，蔬菜淋上一小匙橄欖油拌勻。完成！🎉🥗
小撇步
1.雞胸肉較多蛋白質，對身體好。醃漬時多抓幾下不會材。
2.綠花椰菜C多，讓你美。🧜🏻♀️不要用水煮，營養會流失。
