新手料理の菠菜煎蛋餅


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大力水手最愛的菠菜,卻讓很多人敬而遠之,因為它含有草酸成分吃起來會有苦澀的味道。但只要三步曲的變奏,就能讓新手們煮出讓人垂涎三尺的美食。

食材
雞蛋
4顆
菠菜
隨意份量
味啉
1湯匙
少許
  • 1
    把雞蛋打發成蛋液後,加入味啉和少許鹽拌勻好。
  • 2
    先把菠菜洗淨瀝乾水份,下油熱鍋把菠菜掉進翻炒,注意菠菜本身很快就會煮軟。
  • 3
    看到菠菜煮軟後,把蛋液倒入鍋子中轉用小火把蛋餅煎熟即成。
  • 4
2018/02/28 發表 6,887 瀏覽
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