雞肉地瓜有鹽奶油鍋


柯蘿依Chloe
137 食譜 1,844 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

以白酒為基底,最後再加上有鹽奶油完成這道樸實美味的小鍋料理,沒有太多調味,就能帶出蔬菜、食材的甜味

部落格原文:http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/221485629

份量
2 人份
食材
180g
200g
1/4朵
1/2顆
400ml
100ml
2/3小匙
1大匙
  • 1
    雞肉切成適口大小、地瓜滾刀塊後浸泡在水中、綠花椰菜切成小株、洋蔥切成4等分半月形
  • 2
    將水、白酒、鹽放入鍋中煮滾,加入雞肉和洋蔥,待沸騰後一邊撈起浮沫
  • 3
    地瓜加入鍋中,蓋上鍋蓋燉煮8分鐘直到軟爛。
  • 4
    接著再加入綠花椰菜燉煮4分鐘 最後加入奶油入鍋底,上桌後在撒上黑胡椒即可
  • 5
    非常簡單的一道小鍋料理完成!! 以白酒(白葡萄酒)為基底的湯頭,和奶油搭配得恰到好處 微酸又濃郁口感
小撇步

食譜做法來自《款待生活的小鍋料理:1只小鍋、3種食材,60道拯救疲憊身心、暖胃暖心的小鍋料理》

2018/02/27 發表 1,162 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
柯蘿依Chloe
137 食譜 1,844 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉