廣東鮮蝦偽櫃桶腸粉(3人份)


Cooking Moon
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限12字

用最簡單嘅方法, 為家人烹調健康嘅早午餐❣️享受假日下廚樂趣嘅同時,亦為每個週末帶Good morning ☀️
分享美食,分享快樂,多謝支持🙆🏻‍♀️💕

份量
3 人份
食材
400 克
480 ml
2-3片
個人喜好
購自淘寶
醃制大蝦
少許
少許
少許
秘制豉油
少許
少許
少許
  • 準備400克腸粉專用粉,倒480ml水,然後慢慢攪勻,備用

  • 將8隻冰鮮大蝦切成細粒醃制,備用

  • 切碎芫荽,同碎蝦攪勻,備用

  • 洗生菜,並切成小塊,約食指大小,備用

  • 加水到大鍋裡,煲至水滾

  • 用油刷為小蒸盤均勻地塗上油

  • 倒上備用腸粉漿,然後均勻地加一匙羹備用鮮蝦和3-4塊生菜,放入蒸爐蒸2-3分鐘

  • 用刮板起腸粉

    用刮板起腸粉

  • 倒上秘製豉油,上碟😋

    倒上秘製豉油,上碟😋

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