小紅莓 378 食譜 2,694 粉絲 追蹤 韓式生菜包肉 描述 這道料理既簡單又清爽,不會過度油膩,蛋白質、維生素C等營養都兼顧了! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #韓式 383 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 結球萵苣 1顆 豬五花肉片 400g 水梨 1個 洋蔥 1/2個 蒜頭 4瓣 薑 3片 青蔥 1支 細砂糖 2大匙 醬油 2大匙 蜂蜜 1/2大匙 香油 1大匙 韓國辣椒粉 1大匙 韓國辣椒醬 3大匙 塩 1小撮 白芝麻 少許 步驟 生菜洗淨並使用脫水器瀝出多餘的水份,生菜才能保有清脆口感 洋蔥、水梨切塊,和薑、蒜放入食物調理機 用水梨一起醃肉,吃起來顯得清爽又不油膩 也可以用蘋果取代水梨 打成泥狀,倒入五花肉片中 加蔥花、糖、醬油、蜂蜜、香油 再加上韓國辣椒粉、辣椒醬(🌶不嗜辣的人請酌量) 拌勻醃漬至少一小時 熱油鍋倒入醃漬好的豬五花肉片,炒熟盛盤,撒上白芝麻 清脆爽口的生菜配上又香又辣的肉片,真是百吃不膩! 在肉片上再加上一點點韓式辣醬,真是過癮極了! 小撇步 醃漬肉片的調味料因各個品牌味道不同,因此請自行斟酌使用份量! 2.2 萬 瀏覽 2018/04/29 發表