韓式生菜包肉


小紅莓
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這道料理既簡單又清爽,不會過度油膩,蛋白質、維生素C等營養都兼顧了!

食材
1個
1/2個
4瓣
3片
1支
2大匙
2大匙
1/2大匙
1大匙
1大匙
3大匙
1小撮
少許
  • 1
    生菜洗淨並使用脫水器瀝出多餘的水份,生菜才能保有清脆口感
  • 2
    洋蔥、水梨切塊,和薑、蒜放入食物調理機 用水梨一起醃肉,吃起來顯得清爽又不油膩 也可以用蘋果取代水梨
  • 3
    打成泥狀,倒入五花肉片中
  • 4
    加蔥花、糖、醬油、蜂蜜、香油
  • 5
    再加上韓國辣椒粉、辣椒醬(🌶不嗜辣的人請酌量)
  • 6
    拌勻醃漬至少一小時
  • 7
    熱油鍋倒入醃漬好的豬五花肉片,炒熟盛盤,撒上白芝麻
  • 8
    清脆爽口的生菜配上又香又辣的肉片,真是百吃不膩!
  • 9
    在肉片上再加上一點點韓式辣醬,真是過癮極了!
小撇步

醃漬肉片的調味料因各個品牌味道不同,因此請自行斟酌使用份量!

2018/04/29 發表 7,043 瀏覽
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