年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁
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吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
豆干
5塊
鹽巴
1小匙
蒜頭
2瓣
青葱
1根
紅辣椒
1/2根
鰹魚露
1匙
麻油
1小匙
-
1將豆干切成大丁，煮一鍋水，水滾放入豆干汆燙一下。 -
2加入鹽巴一起汆燙，可以讓豆干變得口感更棒也更美味。
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3撈出豆干丁之後，加入蒜末、葱花和紅辣椒末。
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4淋上鰹魚露和麻油，將食材拌勻。
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5美味上桌了。
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