Ivy Hsiang 6 食譜 26 粉絲 追蹤 眷村味兒…炸醬麵 描述 炸醬部份…豆瓣醬.甜麵醬.大的開陽.絞肉,筍丁或荸薺丁 已參加:全聯料理爭霸戰 22 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 豆瓣醬.甜麵醬 1:1 大開陽 4兩 豆干 1斤 筍丁或荸薺丁 筍1支.或荸薺15個 絞肉 1斤 步驟 多油…開陽切碎跟絞肉先炒香,入豆瓣醬.甜麵醬一直翻炒(油要多才叫“炸”醬),等醬炒化開(散開)加入蔥薑碎沫.豆干丁丁.筍丁或荸薺丁,一點醬油跟糖,需要一直翻炒到完全入味即可 9,970 瀏覽 2020/07/22 發表