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肯尚生活誌
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辣味韭菜豆干丁

辣味韭菜豆干丁
16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆干洗淨切丁備用。辣椒切片,蒜頭切末,青蔥、韭菜洗淨切丁備用。
乾辣椒粒用熱淋過放置一晚備用
(可使用乾辣椒粉或是市售辣椒油代替)

    豆干洗淨切丁備用。辣椒切片,頭切末,青韭菜洗淨切丁備用。 乾辣椒粒用熱淋過放置一晚備用 (可使用乾辣椒粉或是市售辣椒油代替)

  • 熱鍋燒油,爆香蒜頭豆豉,加入切好的韭菜和豆乾丁拌炒。
(不吃辣者拌炒均勻入味即可,裝盤完成。)

    熱鍋燒油,爆香頭豆豉,加入切好的韭菜和豆乾丁拌炒。 (不吃辣者拌炒均勻入味即可,裝盤完成。)

  • 加入辣椒油拌炒均勻,裝盤完成。

    加入辣椒油拌炒均勻,裝盤完成。

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