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D&M媽咪上菜
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紅蘿蔔花椰菜

紅蘿蔔花椰菜

描述

清甜爽脆的口感滋味

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
花椰菜切小朵洗淨,紅蘿蔔削皮切片再對切成半圓,蒜頭壓碎去皮。

    備料: 花椰菜切小朵洗淨,紅蘿蔔削皮切片再對切成半圓,頭壓碎去皮。

  • 起油鍋,爆香蒜頭。

    起油鍋,爆香頭。

  • 加入紅蘿蔔爆香

    加入紅蘿蔔爆香

  • 加入花椰菜稍加拌炒後,再加一碗水,蓋鍋蓋燜煮。

    加入花椰菜稍加拌炒後,再加一碗水,蓋鍋蓋燜煮。

  • 待花椰菜熟成,加入鹽巴調味。

    花椰菜熟成,加入鹽巴調味。

  • 起鍋擺盤,完成!

    起鍋擺盤,完成!

小撇步

1.花椰菜切小朵時,可以將纖維較粗的皮去掉,可以縮短熟成的時間,口感也不會太硬。
2.花椰菜燜熟需要一點時間,加一碗水下去燜,才不會乾燒。

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D&M媽咪上菜 62 食譜 806 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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留言

共 1 則
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  • 魏明君
    魏明君

    現在有白花椰菜了嗎?

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