回鍋五香口水雞
描述
過年拜拜用到的三牲不外乎是雞鴨魚豬肉，汆燙熟的雞肉容易變得乾柴不好吃，使用燜泡加熱法，可以簡單讓乾柴的雞肉回春，再搭配自已調的五味醬汁，保證讓回鍋的雞肉變得很搶手。
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
-
半隻
-
1鍋
-
1小塊
-
少許
-
1大匙
-
1小匙
-
1小匙
步驟
-
煮一鍋水，水滾了放進半隻雞。
-
薑洗淨切片，放入鍋中煮。
-
-
另準備一個料理小碗，我們要來調沾醬了，將蒜頭磨成泥。
-
薑磨成泥。
-
加入桔香蜜。
-
加入亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬。
-
加入醬油及香油。將所有醬汁材料拌勻，就可以裝小碟上桌了。
-
將燜好的雞肉剁適口大小擺盤，搭配調好的沾醬就可以上菜了。
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團，享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/
