（星馬料理）怡保粿條 Aegean Pua 78 食譜 127 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 粿條 500克 高湯 1500毫升 蝦 125克 熟雞肉（撕成碎片） 125克 青蔥（切幼） 2棵 辣椒（切成絲） 2只 鹽 適量 胡椒粉 少許 麻油 少量 將高湯煮至沸騰後，加入適量鹽 蝦去殼及去腸，切成兩片後用鹽水洗淨。將它放入沸騰的高湯中，然後用慢火煮2至3分鐘至熟為止，放置一旁待用。 倒入少量的水進鍋中，待至沸騰。然後加入粿條，用慢火煮1至2分鐘，將它倒入各碗中。 將少量的雞肉、蝦片及胡椒放入各碗中，倒入湯料後加入青蔥、胡椒粉及麻油立刻上桌 2019/09/24 發表 369 瀏覽
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