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Aegean Pua
79 食譜 308 粉絲

(星馬料理)怡保粿條

(星馬料理)怡保粿條
19 說讚

食材

步驟

  • 將高湯煮至沸騰後,加入適量鹽

  • 蝦去殼及去腸,切成兩片後用鹽水洗淨。將它放入沸騰的高湯中,然後用慢火煮2至3分鐘至熟為止,放置一旁待用。

  • 倒入少量的水進鍋中,待至沸騰。然後加入粿條,用慢火煮1至2分鐘,將它倒入各碗中。

  • 將少量的雞肉、蝦片及胡椒放入各碗中,倒入湯料後加入青胡椒粉及麻油立刻上桌

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Aegean Pua 79 食譜 308 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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