（星馬料理）怡保粿條
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1將高湯煮至沸騰後，加入適量鹽
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2蝦去殼及去腸，切成兩片後用鹽水洗淨。將它放入沸騰的高湯中，然後用慢火煮2至3分鐘至熟為止，放置一旁待用。
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3倒入少量的水進鍋中，待至沸騰。然後加入粿條，用慢火煮1至2分鐘，將它倒入各碗中。
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4將少量的雞肉、蝦片及胡椒放入各碗中，倒入湯料後加入青蔥、胡椒粉及麻油立刻上桌
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