(星馬料理)怡保粿條


Aegean Pua
78 食譜 127 粉絲
限12字
食材
500克
1500毫升
125克
適量
少許
少量
  • 將高湯煮至沸騰後,加入適量鹽

  • 蝦去殼及去腸,切成兩片後用鹽水洗淨。將它放入沸騰的高湯中,然後用慢火煮2至3分鐘至熟為止,放置一旁待用。

  • 倒入少量的水進鍋中,待至沸騰。然後加入粿條,用慢火煮1至2分鐘,將它倒入各碗中。

  • 將少量的雞肉、蝦片及胡椒放入各碗中,倒入湯料後加入青蔥、胡椒粉及麻油立刻上桌

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