[年菜系列] 醋溜黃魚
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醋溜黃魚](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/241409/large_6ea106dc5a2f5a04.jpg)
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食材
黃魚
適量
辛香調料
適量
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1[年菜系列] 醋溜黃魚 食材:蔥薑絲 辛香調料:醬油，烏醋，白醋，糖，香油，地瓜粉 做法:黃魚一條洗淨將兩邊魚肉片起，抹上鹽酒，將魚拍滿地瓜粉，下油鍋炸熟至酥脆，立於盤中。 起油鍋爆香薑絲下入以醬油，烏醋，白醋，糖，酒，水調成的醬汁煮滾後勾薄芡灑入少許香油，淋在魚身上放上蔥絲即可!!