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Tiffany Tang

5 食譜 30 粉絲

蛋塔🥚 ❤️手不失敗系列～

蛋塔🥚
❤️手不失敗系列～

描述

簡單的製作方法
糖度可以自己控制
沒有任何防腐劑
很適合當點心配個咖啡～

365 說讚 1 一起做 1 留言

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

塔皮

可以參考檸檬塔皮製作

蛋塔餡

鮮奶

450cc(g)
砂糖

55g
雞蛋

3顆

步驟

1、將鮮奶與砂糖放入鍋中小火煮。（不要煮到開喔，煮到糖融化就好）
2、融化後，將鍋子離開瓦斯爐再將打散的蛋用濾網把無法散的蛋液過濾。
3、將導入的蛋液與剛剛步驟1煮的攪勻。
4、放入塔皮9分滿，用上火170，下火180烤15分鐘左右，即完成。

小撇步

1、可依照自己喜愛甜度增加/減少糖。
2、塔皮也可以去烘培店買現成的喔！

1.1 萬瀏覽

2018/02/21 發表

Tiffany Tang 5 食譜 30 粉絲

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有 1 個一起做

蛋塔🥚
❤️手不失敗系列～：柴媽媽愛吃😗 一起做

柴媽媽愛吃😗
簡單好吃👍

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

JU AN
大約可作幾個
7 years ago
作者Tiffany Tang
這種淺淺小小的皮差不多可以有24個喔，如果您用大的皮的話就會比較少！
7 years ago

大家都在查

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