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Lingo Chao
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《媽媽私房菜》滷白菜

《媽媽私房菜》滷白菜

描述

只要家裏有客人來我最期待這道菜了!單吃、淋飯都好好吃❤️作法簡單又美味,重點是吃起來很厲害!

決定跟媽媽學起來變成自己的拿手菜✨

736 說讚 7 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲、蒜頭切丁、香菇切細,起油鍋爆香拌炒
PS.蝦米剛好用完了這次沒放

    肉絲、頭切丁、香菇切細,起油鍋爆香拌炒 PS.蝦米剛好用完了這次沒放

  • 白菜切細絲(比較快熟)下鍋拌炒,加剛才熬雞剩下的高湯,翻炒一下後關小火蓋鍋蓋燜煮

    白菜切細絲(比較快熟)下鍋拌炒,加剛才熬雞剩下的高湯,翻炒一下後關小火蓋鍋蓋燜煮

  • 加入豆皮、金針菇,加鹽調味

    加入豆皮、金針菇,加鹽調味

  • 再蓋鍋蓋燜煮一下

    再蓋鍋蓋燜煮一下

  • 挑個好看的盤子上桌!

    挑個好看的盤子上桌!

小撇步

媽媽更美味小筆記
1.不要怕油放多,若用豬油更香
2.有三層肉絲更佳
3.

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