情人節蛋糕【無麩質福貴蛋糕】
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情人節蛋糕來點不一樣
無麩質的福貴蛋糕【網紅網路搶購 超級好吃製作食譜】【做法搶先看】https://www.youtube.com/watch?v=cd5KKIsBDdE&t=2s
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
蛋白糖
蛋白
100
細砂糖
50
蛋黃麵糊
液體油
40
加州全脂鮮乳(加熱)
40
加州奶油乳酪
50
加州葡萄乾醬
30
鹽
1
雅辰印地安麥粉
60
蛋黃
30
表面用
加州蒙特利傑克乳酪絲
30
柑橘丁
30
蔓越莓
30
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1製作方法: -
2蛋白加砂糖
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3蛋白加砂糖打至溼性7分發泡.
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4
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5所有材料混合拌勻蛋黃加入混合均勻
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6蛋白糖加入蛋黃麵糊分次混合拌勻即可.
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8
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9將麵糊擠入德日美會呼吸矽膠蛋糕模一個320g入爐.
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14烤焙溫度 上火160℃/下火180℃烤30分鐘
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小撇步
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