蜂蜜焦糖堅果蔓越莓乳酪抹醬
家人都喜愛吃麵包塗抹抹醬
但市售的抹醬量多且保存期限很短
今天就利用家裡的起司乳酪及堅果蔓越莓乾
來自製抹醬 可自行控制製作的量
一個早餐就可吃完 不浪費食材
就可天天換不同口味的抹醬喔!
滑潤蜂蜜香氣的乳酪拌入
焦糖堅果與酸酸的蔓越莓
豐富多層次的口感
塗抹在麵包或吐司 就是美味
食材
起司乳酪
150g
細砂糖
40g
蜂蜜
少許
綜合堅果
少許
蔓越莓乾
少許
小撇步
在製作焦糖時可同時將堅果放進烤箱烤
焦糖很容易變硬 可離火略為加熱就可溶化
焦糖不要太焦會變苦
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