蔥燒肉片
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火鍋肉片對剪兩段, 加入醃料抓馬, 同蔥段煎至變色, 再混合翻勻, 家常小炒, 快速又美味~^^
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食材
火鍋肉片
250g
青蔥
4支
蒜頭
4瓣
紅辣椒
2根
醃料
醬油
1大匙
蠔油
1大匙
油
1大匙
蜂蜜
1大匙
黑胡椒粉
1/2小匙
清水
1大匙
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1蒜頭去除外膜; 紅辣椒去蒂切段; 青蔥去除根部切段 -
2火鍋肉片對剪成兩段, 加入醃料抓勻
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3取一炒鍋, 加入1大匙油、蒜頭及紅辣椒, 小火煸出香氣
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4倒入豬肉片及蔥段, 撥散後不急著翻面, 等到煎至底部上色
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5再翻勻拌炒至豬肉熟透, 就完成了
![火鍋肉片對剪成兩段, 加入[醃料]抓勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/1171499/large_f93b67a42e61ca47.jpg)
