蔥燒肉片

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火鍋肉片對剪兩段, 加入醃料抓馬, 同蔥段煎至變色, 再混合翻勻, 家常小炒, 快速又美味~^^

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食材

4支
4瓣
2根
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1/2小匙
1大匙
  • 蒜頭去除外膜; 紅辣椒去蒂切段; 青蔥去除根部切段

    蒜頭去除外膜; 紅辣椒去蒂切段; 青蔥去除根部切段

  • 火鍋肉片對剪成兩段, 加入[醃料]抓勻

    火鍋肉片對剪成兩段, 加入醃料抓勻

  • 取一炒鍋, 加入1大匙油、蒜頭及紅辣椒, 小火煸出香氣

    取一炒鍋, 加入1大匙油、蒜頭及紅辣椒, 小火煸出香氣

  • 倒入豬肉片及蔥段, 撥散後不急著翻面, 等到煎至底部上色

    倒入豬肉片及蔥段, 撥散後不急著翻面, 等到煎至底部上色

  • 再翻勻拌炒至豬肉熟透, 就完成了

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