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每隔一段時間就會想念做來吃的炒麵

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
油麵
1包
香菇
適量
蝦米
適量
蔥段
適量
肉絲
適量
高麗菜
適量
蘿蔔絲
適量
調味料
鮮味炒手
適量
香菇素蠔油
適量
太白粉
適量
烏醋
適量
白胡椒粉
適量
  • 1
    1.肉絲加入素蠔油、太白粉醃製 2.鍋子熱油,香菇爆香 3.香菇香味跑出再加蝦米、蔥段 4.再加肉絲下去炒 (建議開小火 肉絲加太白粉很容易黏鍋) 5.肉絲變色後加入高麗菜、蘿蔔絲炒 6.加適量的調味粉將高麗菜炒軟 7.最後下油麵加些蠔油、烏醋拌炒 拌炒均勻後即可上桌
  • 2
小撇步

油麵過一下熱水會更容易入味(醒麵

2018/02/10 發表 3,301 瀏覽
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討論共 2 則

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我不太瞭解妳想問什麼!呵

7 months ago
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油麵不用煮過吧?呵

7 months ago