【三種材料+零失敗】情人節生巧克力


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日本品牌Royce的生巧克力一直都非常受歡迎,巧克力入口即化,超美味!其實做法很簡單,只需三種材料就做到! 情人節做來送給情人,很甜蜜呢!
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
巧克力
300克
動物性鮮奶油
150毫升
可可粉
適量
  • 1
    先將巧克力切碎,放入大碗內,備用
  • 2
    烘焙紙放入容器內
  • 3
    將動物性鮮奶油放入鍋內,用中火煮至周邊有小氣泡 (*千萬不要煮沸)然後倒入巧克力內
  • 4
    拌勻至完全溶化成巧克力漿(*也可加一大匙蘭姆酒)
  • 5
    將巧克力漿倒入容器內,放入冰箱冰藏最少三個小時
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  • 6
    切件後再灑上可可粉即成
  • 7
小撇步

*我用的是6 x 6 吋容器

2018/02/12 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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做出來很軟是正常的嗎?

2 months ago
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請問妳怎麼可以切那麼漂亮😂我都碎掉啊

6 months ago
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摸起來軟軟的像牛札糖><
是正常的嗎?還要在冰??

7 months ago
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可以改用植物性鮮奶油嗎?

7 months ago
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作者回應

絕對不可以!!!!材料和份量必定要跟食譜,否則不會成功的

7 months ago