十分鐘上菜─酸甜黃金雞塊
步驟
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將去皮雞胸肉沖洗一下，拭去水份，用刀具片成1cm厚片。因為用斜刀法來片，即使是1cm厚片也容易熟。
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加入鹽巴調味。
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加入麻油和醬油拌勻，醃1分鐘。
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加入樹薯粉拌勻。
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加熱平底鍋，倒入橄欖油，放入處理好的雞胸肉煎到雙面金黃色。
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取出煎好的雞胸肉塊。
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在鍋子裡加入水、砂糖和亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬煮開。
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放入前好的雞胸肉塊煨煮一下，讓湯汁收乾就可以裝盤了。
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美味的酸甜黃金雞塊上桌嘍。
小撇步
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